パン12～14個分
ホットケーキミックス ・・・・・・・・・・・・・・・ 1袋 （200g)
無塩バター ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 60g
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 65g
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
メロンエッセンス ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
グラニュー糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜
：：： 作り方 ：：：
① 室温に戻したバターをクリーム状に練り
砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
② ①に卵とメロンエッセンスを加え 更に混ぜる。
③ ②にホットケーキミックスを入れ ゴムベラでサックリ混ぜ、まとめる。
④ ラップを利用し軽くたたむ込むようにしながら
長さ20cmほどの棒状にしたら ラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。
☆ 生地の完成！ ☆
12～14個に切り分け丸くまとめたものを ラップに挟み直径12～13cmの円に伸ばす。
パンに乗せてグラニュー糖を付け スケッパーで模様を付けたら成形完成。
